မိုနိုမပြည့်ဝဆီများသည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းသည့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဆီများဖြစ်ပြီး ကျန်းမာပြီး မျှတသော အစားအစာ၏ မရှိမဖြစ် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် မကောင်းသော ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးခြင်း၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကို ထိန်းချုပ်ပေးခြင်း၊ ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးခြင်းနှင့် ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိပေးခြင်းတို့ကို အထောက်အကူပြုခြင်းဖြင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအစာများတွင် မိုနိုမပြည့်ဝဆီများကို ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး နာတာရှည်ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက် မျှတသော အစားအစာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် ဤအဆီများကို အသင့်အတင့် စားသုံးရန် မမေ့ပါနှင့်။
ခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်ဖြစ်စေ၊ ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းညှိခြင်းဖြစ်စေ အဆီဓာတ်ဟာ လူတစ်ယောက်ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ အရေးကြီးတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အဆီဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းသိမ်းထားဖို့က ရေရှည်ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးသော အစားအစာတွင် အဖြစ်အများဆုံး အဆီသုံးမျိုးမှာ ပြည့်ဝဆီ၊ မိုနိုမပြည့်ဝဆီ နှင့် ပေါ်လီမပြည့်ဝဆီ တို့ဖြစ်သည်။ တစ်ခုချင်းစီတွင် မတူညီသော လုပ်ဆောင်ချက်များနှင့် အကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်။
Monounsaturated fats များကို ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အဆီများလို့လည်း လူသိများပြီး အခန်းအပူချိန်မှာ အရည်ဖြစ်ပေမယ့် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းဆည်းထားရင် အစိုင်အခဲဖြစ်သွားတဲ့ အစားအစာအမျိုးမျိုးမှာ တွေ့ရှိရတတ်တဲ့ အဆီတွေဖြစ်ပါတယ်။ ဓာတုဗေဒအရ monounsaturated fat ဆိုတာ fatty acid chain မှာ double bond တစ်ခုနဲ့ ကျန်တာတွေကတော့ single bond တွေပါတဲ့ fatty acid တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါက double bond မရှိတဲ့ saturated fats တွေနဲ့ double bond များစွာပါဝင်တဲ့ polyunsaturated fats တွေနဲ့ မတူပါဘူး။
Monounsaturated fats တွေဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်းနှင့် တည်ငြိမ်သောစွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ကို ပေးစွမ်းနိုင်ခြင်းကြောင့် ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာရဲ့ အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် မကြာခဏ ကြော်ငြာလေ့ရှိပါတယ်။
monounsaturated fats တွေရဲ့ အရင်းအမြစ်တွေထဲမှာ သံလွင်ဆီ၊ canola ဆီနဲ့ နှမ်းဆီလိုမျိုး ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအမျိုးမျိုး ပါဝင်ပါတယ်။ ထောပတ်သီး၊ အခွံမာသီးတွေ (ဗာဒံစေ့၊ မြေပဲနဲ့ သီဟိုဠ်စေ့လိုမျိုး) နဲ့ အစေ့အဆန်တွေ (နေကြာစေ့နဲ့ ရွှေဖရုံစေ့လိုမျိုး) တို့ဟာလည်း monounsaturated fats တွေရဲ့ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်တွေ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် monounsaturated fats တွေမှာ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိပေမယ့် မျှတတဲ့ အစားအစာရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေနဲ့ အသင့်အတင့် စားသုံးသင့်တယ်ဆိုတာ သတိရဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။
၁။ နှလုံးကျန်းမာရေး
မိုနိုမပြည့်ဝဆီစားသုံးမှုသည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်းနှင့် အဆက်မပြတ်ဆက်စပ်နေပါသည်။ သုတေသနပြုချက်များအရ မိုနိုမပြည့်ဝဆီများသည် မကောင်းသောကိုလက်စထရောဟု လူသိများသော LDL ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။ LDL ကိုလက်စထရောအဆင့်မြင့်မားခြင်းသည် သွေးကြောများကို ပိတ်ဆို့စေပြီး နှလုံးရောဂါနှင့် လေဖြတ်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ သို့သော် မိုနိုမပြည့်ဝဆီများသည် ကောင်းမွန်သောကိုလက်စထရောဟုလည်း လူသိများသော HDL ကိုလက်စထရောကို တိုးစေပြီး နောက်ဆုံးတွင် ကိုလက်စထရောအခြေအနေကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေကြောင်း ပြသထားသည်။
ထို့အပြင်၊ Journal of Nutrition တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော လေ့လာမှုတစ်ခုသည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါရှိသော အမျိုးသမီးများတွင် နှလုံးသို့ သွေးစီးဆင်းမှု လျော့နည်းခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသော အဖြစ်များသော နှလုံးခုန်နှုန်းမမှန်ခြင်းဖြစ်သည့် atrial fibrillation ဖြစ်ပွားမှုကို အာရုံစိုက်ခဲ့သည်။ ရလဒ်များအရ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာမှရရှိသော အဆီစားသုံးမှုနှင့် atrial fibrillation ဖြစ်နိုင်ခြေ လျော့နည်းခြင်းကြား ဆက်စပ်မှုကို အကြံပြုထားသည်။
ထို့ကြောင့် monounsaturated fats များသော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်းသည် ကျန်းမာသော ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
၂။ အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးခြင်း
Monounsaturated fat သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းညှိပေးသောကြောင့် monounsaturated fat စားသုံးခြင်းသည် အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ monounsaturated fat ကြွယ်ဝသော အစားအစာသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် သို့မဟုတ် saturated fat ကြွယ်ဝသော အစားအစာနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အင်ဆူလင် အာရုံခံနိုင်စွမ်းကို တိုးတက်စေပြီး အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုများစွာက ပြသခဲ့သည်။
ဤကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဆီများကို သင့်အစားအစာတွင် ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းညှိပေးပြီး အင်ဆူလင်အာရုံခံနိုင်စွမ်းကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင် မိုနိုမပြည့်ဝဆီများသည် ဆီးချိုရောဂါကို ကာကွယ်ခြင်းနှင့် ထိန်းချုပ်ခြင်းတွင် အဓိကအချက်ဖြစ်သည့် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းချုပ်မှုကို ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
၃။ ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိခြင်း
လူအများယုံကြည်ထားသည့်အတိုင်း အဆီသည် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရာတွင် အကျိုးပြုသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နိုင်သည်။ မိုနိုမပြည့်ဝဆီသည် အဆီအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရန်နှင့် ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။ မိုနိုမပြည့်ဝဆီများကို အသင့်အတင့်စားသုံးပါက ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရန်နှင့် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းသိမ်းရန် အမှန်တကယ်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
၎င်းသည် ဗိုက်ပြည့်ခြင်းနှင့် စိတ်ကျေနပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသောကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ monounsaturated fats များသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို တည်ငြိမ်စေရန် ကူညီပေးပြီး အစားစားချင်စိတ်နှင့် အလွန်အကျွံစားခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည့် ရုတ်တရက် မြင့်တက်လာခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။ သင့်အစားအစာများတွင် monounsaturated fats များ ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် သင့်အား ပိုမိုကြာရှည်စွာ ဗိုက်ပြည့်စေပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော၊ ကယ်လိုရီများသော အစားအစာများ စားသုံးခြင်း၏ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။
၄။ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ
နာတာရှည်ရောင်ရမ်းမှုသည် နှလုံးရောဂါ၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် အခြားရောဂါများ အပါအဝင် ကျန်းမာရေးပြဿနာများစွာနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ မိုနိုမပြည့်ဝဆီများသည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများရှိပြီး ခန္ဓာကိုယ်တစ်လျှောက် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးပြီး ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းတို့သည် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဒြပ်ပေါင်းများ ထုတ်လုပ်ရန်လည်း ကူညီပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ ရောင်ရမ်းမှုကို ကာကွယ်ရန် သဘာဝခုခံအားကို ပိုမိုအထောက်အကူပြုသည်။ သံလွင်ဆီ၊ ထောပတ်သီးနှင့် အခွံမာသီးကဲ့သို့သော အစားအစာများကို ထည့်သွင်းစားသုံးခြင်းသည် ရောင်ရမ်းမှုကို တိုက်ဖျက်ရန်နှင့် အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရန် ကူညီပေးနိုင်သည်။
၅။ အာဟာရစုပ်ယူမှုကို မြှင့်တင်ပါ-
မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်အချို့သည် အဆီတွင်ပျော်ဝင်သောကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်မှ ကောင်းစွာစုပ်ယူရန် အဆီလိုအပ်သည်။ Monounsaturated fats များသည် ဗီတာမင် A၊ D၊ E နှင့် K အပါအဝင် ဤဓာတ်ပစ္စည်းများကို စုပ်ယူမှုကို အားပေးသည်။ တိရစ္ဆာန်များတွင် လေ့လာမှုများအရ monounsaturated fats များသည် အရိုးများကို ကယ်လ်စီယမ်ကို ထိရောက်စွာ စုပ်ယူနိုင်စေပြီး ၎င်းသည် အရိုးများကို ပိုသိပ်သည်းစေပြီး အရိုးပွရောဂါကဲ့သို့သော ရောဂါများနှင့် အရိုးပွရောဂါကဲ့သို့သော ရောဂါများ ဖွံ့ဖြိုးမှုကို လျော့နည်းစေသည်။ သင့်အစားအစာများတွင် monounsaturated fats များထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် သင့်ခန္ဓာကိုယ်သည် ဤအရေးကြီးသော အာဟာရဓာတ်များကို ထိရောက်စွာ စုပ်ယူအသုံးပြုနိုင်ကြောင်း သေချာစေနိုင်သည်။
၆။ စိတ်ခံစားချက်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း
monounsaturated fats တွေ ပိုစားတာက စိတ်ခံစားချက်အတွက်လည်း ကောင်းမွန်နိုင်ပါတယ်။ ဦးနှောက်ဟာ အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်နိုင်ဖို့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အဆီတွေ လိုအပ်ပြီး monounsaturated fats တွေက ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ သင့်ရဲ့ အစားအစာမှာ saturated fat ကို monounsaturated fat နဲ့ အစားထိုးခြင်းအားဖြင့် ဒေါသအဆင့်ကို လျော့ကျစေပြီး နေ့စဉ် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ လှုပ်ရှားမှုနဲ့ အနားယူချိန် စွမ်းအင် အသုံးစရိတ်ကို တိုးမြင့်စေတာကြောင့် အနားယူနေချိန်မှာ ကယ်လိုရီတွေ ပိုမိုလောင်ကျွမ်းစေနိုင်ပါတယ်။
၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်တွင် dopamine ၏ လှုပ်ရှားမှုကြောင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်နိုင်သည်။ ကျေနပ်မှုနှင့် ပျော်ရွှင်မှုဆိုင်ရာ စိတ်ခံစားမှုများကို ခံစားရရန် Dopamine ကို လှုပ်ရှားမှုလုပ်ရမည်ဖြစ်ပြီး အစားအစာတွင် saturated fat မြင့်မားခြင်းသည် ဦးနှောက်သို့ dopamine ၏ ပျော်ရွှင်မှုအချက်ပြမှုများကို ဟန့်တားပေးသည်။ ထို့ကြောင့် အဆီများသောငါး၊ အခွံမာသီးနှင့် အစေ့အဆန်များကဲ့သို့သော အစားအစာများကို သင့်အစားအစာတွင် ထည့်သွင်းခြင်းသည် သင့်ဦးနှောက်စွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးပြီး သင့်စိတ်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။
polyunsaturated fats များအကြောင်း လေ့လာပါ
PUFA ဟုလူသိများသော polyunsaturated fat သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ၊ အစေ့အဆန်များ၊ အခွံမာသီးများနှင့် အဆီများသောငါးများတွင်တွေ့ရှိရသော အစားအသောက်အဆီတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဤအဆီများတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်သည် ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင်မထုတ်လုပ်နိုင်သော omega-3 နှင့် omega-6 ကဲ့သို့သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော fatty acid များကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ Omega-3 fatty acid များကို ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချရန်၊ သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချရန်နှင့် နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုရန် ၎င်းတို့၏ အလားအလာအတွက် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်လေ့လာထားသည်။ ၎င်းတို့သည် ဆယ်လ်မွန်ငါး၊ ထရောက်ငါးနှင့် ဆာဒင်းငါးကဲ့သို့သော အဆီများသောငါးများတွင် ပေါများသည့်အပြင် နှမ်းစေ့များ၊ ချီယာစေ့များနှင့် သစ်ကြားသီးများတွင်လည်း ပေါများသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ omega-6 fatty acid များသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော်လည်း အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည် ရောင်ရမ်းမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အချို့သောရောဂါများဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေနိုင်သောကြောင့် သင့်တင့်မျှတစွာ စားသုံးသင့်သည်။
မိုနိုမပြည့်ဝဆီများကို လေ့လာကြည့်ပါ
သံလွင်ဆီ၊ ထောပတ်သီး၊ အခွံမာသီးနှင့် အစေ့များတွင် အများအားဖြင့်တွေ့ရှိရသော Monounsaturated fats (MUFA) သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဆီတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ သုတေသနပြုချက်များအရ monounsaturated fatty acids များသည် "မကောင်းသော" ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးနေစဉ် "ကောင်းသော" ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး နောက်ဆုံးတွင် နှလုံးကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေကြောင်း ပြသထားသည်။ ထို့အပြင် monounsaturated fats များသည် ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို အကျိုးပြုပြီး အသက်အရွယ်ကြောင့်ဖြစ်သော သိမြင်မှုစွမ်းရည်ကျဆင်းမှုကို ကာကွယ်ပေးသည့် antioxidants များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ထောပတ်သီးနှင့် အခွံမာသီးများသည် ဗီတာမင် E ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည့် သတ္တုဓာတ်များနှင့် phytochemicals အမျိုးမျိုးလည်း ပါဝင်သည်။
တစ်ခုက နောက်တစ်ခုထက် ပိုကောင်းလား။
polyunsaturated fats နဲ့ monounsaturated fats နှစ်မျိုးလုံးက ထူးခြားတဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ပေးစွမ်းနိုင်တာကြောင့် အနိုင်ရသူ မရှိပါဘူး။ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အဆီအမျိုးမျိုးကို သင့်အစားအစာမှာ ထည့်သွင်းစားသုံးခြင်းဟာ အကောင်းဆုံးကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းဖို့အတွက် အဓိကသော့ချက်ပါပဲ။ polyunsaturated fats နဲ့ monounsaturated fats တွေကို အသင့်အတင့် ရောစပ်စားသုံးခြင်းအပါအဝင် မျှတတဲ့ ချဉ်းကပ်မှုကို အကြံပြုထားပါတယ်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ မညီညွတ်တဲ့ saturated fats နဲ့ trans fats တွေကို သံလွင်ဆီနဲ့ ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ အခွံမာသီးတွေ စားသုံးခြင်းနဲ့ အဆီများတဲ့ ငါးတွေကို သင့်အပတ်စဉ် အစားအစာအစီအစဉ်မှာ ထည့်သွင်းစားသုံးခြင်းဖြင့် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အဆီတွေနဲ့ အစားထိုးပါ။
monounsaturated အဆီရဲ့ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်အချို့ကတော့ -
● သံလွင်သီး
● ထောပတ်သီး
● သံလွင်ဆီ
● ဗာဒံစေ့
● ဆယ်လ်မွန်ငါး
● ချောကလက်မည်း
● နှမ်းစေ့နှင့် ချီယာစေ့များ အပါအဝင် အစေ့များ
● မြေပဲဆီနှင့် ပဲဆီ အပါအဝင် စားသုံးနိုင်သောဆီများ
● မြေပဲနှင့် သီဟိုဠ်စေ့ အပါအဝင် အခွံမာသီးများ
အလုံးစုံမိုနိုမပြည့်ဝဆီများသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာ၏ အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ မျှတပြီး ကွဲပြားသော အစားအစာအစီအစဉ်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် သင့်နေ့စဉ်အစားအစာတွင် မိုနိုမပြည့်ဝဆီကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်းနှင့် ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းချုပ်မှုတို့ကို အထောက်အကူပြုနိုင်ပါသည်။
မှတ်သားထားသင့်တာကအိုလီအိုအီသနောလမိုက် (OEA)omega-9 monounsaturated fatty acid oleic acid မှ ဆင်းသက်လာပြီး endocannabinoids ဟုခေါ်သော lipid မော်လီကျူးအမျိုးအစားတွင် အဓိကပါဝင်သည့် သဘာဝအလျောက်ဖြစ်ပေါ်လာသော fatty acid derivative တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အူသိမ်၊ အသည်းနှင့် အဆီတစ်ရှူးများ အပါအဝင် ခန္ဓာကိုယ်ရှိ တစ်ရှူးအမျိုးမျိုးတွင် ထုတ်လုပ်သည်။
OEA သည် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်အမျိုးမျိုး၊ အထူးသဖြင့် အစာစားချင်စိတ်၊ ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်၊ အဆီဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ ရောင်ရမ်းမှု၊ နာကျင်မှုခံစားမှု၊ အာရုံကြောကာကွယ်မှုနှင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကျန်းမာရေးတို့ကို ထိန်းညှိရာတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်။
မေး- တစ်နေ့ကို monounsaturated fat ဘယ်လောက်စားသုံးသင့်လဲ။
A: အမေရိကန်နှလုံးအသင်းက နေ့စဉ်စားသုံးသော အဆီအများစုသည် monounsaturated နှင့် polyunsaturated fats များမှ လာသင့်သည်ဟု အကြံပြုထားသည်။ တစ်ဦးချင်း ကယ်လိုရီလိုအပ်ချက်များကို လိုက်နာရင်း အစားအစာတွင် saturated fats နှင့် trans fats များကို ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုများဖြင့် အစားထိုးရန် ရည်ရွယ်ပါ။
မေး- ကျန်းမာရေးပြဿနာရှိပြီးသားသူတွေ monounsaturated fats တွေကို စားသုံးလို့ရပါသလား။
A: လုံးဝပါပဲ! Monounsaturated fats တွေဟာ ဆီးချိုရောဂါ ဒါမှမဟုတ် metabolic syndrome ရှိသူတွေအတွက် အကျိုးရှိပါတယ်၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့ သူတို့က သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းညှိပေးပြီး insulin sensitivity ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေလို့ပါ။ ဒါပေမယ့် ကိုယ်ပိုင်အစားအသောက်ဆိုင်ရာ အကြံဉာဏ်တွေအတွက် ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင်နဲ့ တိုင်ပင်ဖို့ အမြဲတမ်း အကြံပြုထားပါတယ်။
ငြင်းဆိုချက်- ဤဆောင်းပါးသည် အထွေထွေအချက်အလက်များအတွက်သာဖြစ်ပြီး မည်သည့်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအကြံဉာဏ်မျှအဖြစ် မယူဆသင့်ပါ။ ဘလော့ဂ်ပို့စ်အချက်အလက်အချို့သည် အင်တာနက်မှ လာခြင်းဖြစ်ပြီး ပရော်ဖက်ရှင်နယ်မဟုတ်ပါ။ ဤဝဘ်ဆိုက်သည် ဆောင်းပါးများကို စီစဉ်ခြင်း၊ ပုံစံချခြင်းနှင့် တည်းဖြတ်ခြင်းအတွက်သာ တာဝန်ရှိပါသည်။ အချက်အလက်များ ပိုမိုပေးပို့ခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်သည် ၎င်း၏အမြင်များကို သင်သဘောတူသည်ဟု မဆိုလိုပါ သို့မဟုတ် ၎င်း၏အကြောင်းအရာ၏ စစ်မှန်မှုကို အတည်ပြုသည်ဟု မဆိုလိုပါ။ မည်သည့်ဖြည့်စွက်စာများကိုမဆို အသုံးမပြုမီ သို့မဟုတ် သင့်ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုအစီအစဉ်ကို ပြောင်းလဲခြင်းမပြုမီ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင်နှင့် အမြဲတမ်းတိုင်ပင်ပါ။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၃ ခုနှစ်၊ အောက်တိုဘာလ ၁၃ ရက်
