page_banner

သတင်း

ketone နှင့် ester ကွာခြားချက်ကို သင်မည်သို့ပြောပြနိုင်မည်နည်း။

  ketones နှင့် esters နှစ်မျိုးလုံးသည် အော်ဂဲနစ်ဓာတုဗေဒတွင် အရေးကြီးဆုံး လုပ်ဆောင်နိုင်သော အုပ်စုနှစ်စုဖြစ်သည်။၎င်းတို့ကို အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများ မြောက်များစွာတွင် တွေ့ရှိရပြီး ဇီဝဗေဒနှင့် ဓာတုဖြစ်စဉ်များစွာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။တူညီနေသော်လည်း ၎င်းတို့၏ စရိုက်လက္ခဏာများနှင့် အပြုအမူများမှာ အလွန်ကွဲပြားပါသည်။ketones နှင့် esters များ သည် မည်ကဲ့သို့ ကွဲပြားသည်၊ မည်ကဲ့သို့ ဆင်တူသည်၊ နှင့် ဓာတုဗေဒ နှင့် ဇီဝဗေဒ တွင် ဘာကိုဆိုလိုကြောင်း စူးစမ်းကြည့်ကြပါစို့။

ဘာတွေလဲ။Ketones လား?

Ketones သည် မော်လီကျူး၏အလယ်တွင် carbonyl functional group (C=O) ပါ၀င်သော အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။Ketones တွင် ကာဗွန်နဲလ် ကာဗွန်နှင့် ချိတ်ဆက်ထားသော အယ်လ်ကီ သို့မဟုတ် အာရီလ် အုပ်စု နှစ်ခုရှိသည်။၎င်းတို့အနက်မှ အရိုးရှင်းဆုံးမှာ ဖော်မြူလာ (CH3)2CO ပါရှိသော acetone ဖြစ်သည်။၎င်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အဆီများကို ဖြိုခွဲခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။ketone body လို့လည်းသိကြတဲ့၊ စွမ်းအင်အတွက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အစား အဆီတွေကို ခန္ဓာကိုယ်က စတင်ဖြိုခွဲလိုက်တဲ့အခါ ketones တွေက ထွက်လာတဲ့ ဓာတုပစ္စည်းတွေပါ။

ketone နှင့် ester ကွာခြားချက်ကို သင်မည်သို့ပြောပြနိုင်မည်နည်း။

Ketones များသည် အသည်းအတွင်းရှိ ဖက်တီးအက်ဆစ်များမှ ဖြစ်ပေါ်လာပြီး သွေးကြောထဲသို့ ထုတ်လွှတ်ကာ ခန္ဓာကိုယ်၏ ဆဲလ်များနှင့် ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများအတွက် စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ခန္ဓာကိုယ်သည် ketosis တွင်ရှိနေသောအခါ၊ ၎င်းသည် ဂလူးကို့စ်ထက် ဂလူးကို့စ်ထက် ကီတိုဂျင်ကို အဓိက လောင်စာအဖြစ် မှီခိုနေရသောကြောင့် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ketogenic အစားအသောက်များ ခေတ်စားလာခဲ့သည်။သို့သော်၊ အစာရှောင်ခြင်း သို့မဟုတ် ketogenic အစားအသောက်များတွင်သာ ketones ကိုထုတ်လုပ်ခြင်းမဟုတ်ပါ။ပြင်းပြင်းထန်ထန် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်နေစဉ် သို့မဟုတ် ဆီးချိုရောဂါရှိသူများတွင် ဖြစ်ပွားနိုင်သည့် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အင်ဆူလင်မရှိသည့်အခါတွင်လည်း ၎င်းတို့ကို ထုတ်ပေးနိုင်သည်။

ketosis ကာလအတွင်း ketones သုံးမျိုးထုတ်လုပ်သည်- acetone၊ acetoacetate နှင့် beta-hydroxybutyrate (BHB)။၎င်းတို့အနက်မှ acetone သည် အသက်ရှုခြင်းဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်မှ ထွက်လာသော ketone ဖြစ်ပြီး၊ အများအားဖြင့် "keto breath" ဟုခေါ်သော အသီးအနှံ သို့မဟုတ် မွှေးကြိုင်သော အနံ့ကို ထွက်သက်တွင် ထုတ်ပေးပါသည်။ဤသည်မှာ သင့်ခန္ဓာကိုယ်တွင် ketosis အခြေအနေသို့ ရောက်ရှိသွားသည့် လက္ခဏာဖြစ်နိုင်သည်။Acetoacetate သည် အခြား ketone ကို အသည်းတွင် ထုတ်လုပ်ပြီး စွမ်းအင်အတွက် ခန္ဓာကိုယ်ဆဲလ်များက အသုံးပြုသည်။သို့သော်၊ ၎င်းသည် ketosis ကာလအတွင်းသွေးထဲတွင်အသုံးအများဆုံး ketone အမျိုးအစား BHB သို့လည်းပြောင်းသည်။BHB သည် သွေး-ဦးနှောက်အတားအဆီးကို အလွယ်တကူဖြတ်ကျော်နိုင်ပြီး ဦးနှောက်ကို ခွန်အားဖြစ်စေပြီး စိတ်ကြည်လင်မှုနှင့် အာရုံစူးစိုက်မှုကို တိုးတက်စေနိုင်သည်။

Esters ဆိုတာ ဘာလဲ

Esters များသည် RCOOR ၏လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းရှိသော အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်ပြီး R နှင့် R တို့သည် အော်ဂဲနစ်အုပ်စုတစ်ခုဖြစ်သည်။ကာဘောဇလစ်အက်ဆစ်နှင့် အယ်လ်ကိုဟောများသည် အက်စစ်ဓာတ်အခြေအနေအောက်တွင် တုံ့ပြန်ပြီး ရေမော်လီကျူးများကို ဖယ်ရှားသည့်အခါတွင် အီစထရိများ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။၎င်းတို့ကို မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီများနှင့် အသီးအနှံများစွာတွင် တွေ့ရတတ်သည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ ငှက်ပျောသီးမှည့်ရှိ ရနံ့သည် isoamyl acetate ဟုခေါ်သော အီစတာမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ Ester များသည် လုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင် တန်ဖိုးရှိစေသည့် ထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

Esters ဆိုတာ ဘာလဲ

1. အမွှေးနံ့သာများ

Esters ၏ အသုံးများဆုံးအသုံးပြုမှုတစ်ခုမှာ မွှေးကြိုင်သော အသီးအနှံများနှင့် နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော အနံ့တို့ကြောင့် အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ရေမွှေးများတွင်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ အလုံးစုံရနံ့ကို မြှင့်တင်ပေးကာ သုံးစွဲသူများကို ပိုမိုဆွဲဆောင်မှုဖြစ်စေသည်။

2. အစားအသောက်အရသာ

Esters ၏ထူးခြားသောဓာတုဖွဲ့စည်းပုံသည် အသီးအနှံများနှင့် ပန်းရနံ့များကို ဖြန့်ဖြူးပေးနိုင်သောကြောင့် အက်စတာများကို အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် အထူးသဖြင့် အနံ့အရသာများတွင်လည်း အသုံးပြုကြသည်။မုန့်များ၊ ဖုတ်ထားသော ပစ္စည်းများ နှင့် အဖျော်ယမကာများ အပါအဝင် အစားအစာ အများအပြားတွင် အတော်လေး အဖြစ်များပါသည်။နေ့စဥ်ဘဝတွင်၊ အတုအယောင် အရသာများထုတ်လုပ်ရာတွင် အက်စတာများကို အသုံးပြုခဲ့ပြီး အစားအစာများစွာတွင် အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်လာခဲ့သည်။

3. ပလပ်စတစ်

ပလပ်စတစ်ဆားများအဖြစ်၊ ester များသည် ပလတ်စတစ်များကို ပိုမိုပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်နှင့် တာရှည်ခံစေသည်။ထို့ကြောင့် အက်စတာများကို ပလတ်စတစ်အမျိုးမျိုးထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုကြပြီး ၎င်းတို့သည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ပလတ်စတစ်များ ကြွပ်ဆတ်လာခြင်းမှလည်း ကာကွယ်ပေးပါသည်။မော်တော်ယာဥ်အစိတ်အပိုင်းများ သို့မဟုတ် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာကိရိယာများကဲ့သို့သော တာရှည်ခံထုတ်ကုန်များအတွက် အရေးကြီးပါသည်။

4. Solvent

အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် အီတာများသည် အဆီများ၊ အစေးနှင့် အဆီများကဲ့သို့သော အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများကို ပျော်ဝင်နိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ထို့ကြောင့်၊ esters သည် အခြားသောဒြပ်ပစ္စည်းများကို ပျော်ဝင်ရန်အတွက် ဖျော်ရည်အဖြစ် စက်မှုလုပ်ငန်းများစွာတွင် အသုံးဝင်သည်။Esters များသည် သုတ်ဆေးများ၊ အရောင်တင်ဆီများနှင့် ကော်များထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးဝင်စေသည့် ကောင်းသောပျော်ရည်များဖြစ်သည်။

Ketones နှင့် Esters အကြားကွာခြားချက်များ

ketones နှင့် esters များကို နှိုင်းယှဉ်ခြင်းဖြင့်၊ ketones နှင့် esters အကြား ခြားနားချက်ကို အဓိကအားဖြင့် အောက်ပါ ကဏ္ဍများတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည် ။

၁။ ketones နှင့် esters အကြား အဓိက ကွာခြားချက်မှာ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံတွင် အဓိကဖြစ်သည်။ကာဗွန်နိုင်းလ်အုပ်စုသည် ကာဗွန်ကွင်းဆက်၏အလယ်တွင် တည်ရှိပြီး ကာဗွန်နိုက်အက်စတာအုပ်စုသည် ကာဗွန်ကွင်းဆက်၏အဆုံးတွင် တည်ရှိသည်။ဤဖွဲ့စည်းပုံဆိုင်ရာ ခြားနားချက်သည် ၎င်းတို့၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ ကွဲပြားမှုကို ဖြစ်စေသည်။

Ketones များသည် ကာဗွန်ကွင်းဆက်တစ်ခု၏အလယ်တွင်ရှိသော ကာဗွန်အက်တမ်တစ်ခုနှင့် ကာဗွန်အက်တမ်နှစ်ထပ်ပေါင်းစပ်ထားသော အောက်ဆီဂျင်အက်တမ်တစ်ခုပါ၀င်သော ကာဗွန်နိုင်းအုပ်စုပါရှိသော အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။၎င်းတို့၏ ဓာတုဖော်မြူလာမှာ R-CO-R' ဖြစ်ပြီး R နှင့် R' သည် အယ်လ်ကီ သို့မဟုတ် အာရီးလ်ဖြစ်သည်။Ketones များသည် ဒုတိယအယ်လ်ကိုဟောများ ဓာတ်တိုးခြင်း သို့မဟုတ် ကာဘောဇလစ်အက်ဆစ်များ ကွဲထွက်ခြင်းမှ ဖြစ်ပေါ်လာခြင်းဖြစ်သည်။၎င်းတို့သည် keto-enol Tautomerism ကိုလည်း ခံယူရပြီး၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့သည် ketone နှင့် enol ပုံစံနှစ်မျိုးလုံးတွင် ရှိနေနိုင်သည်။Ketones များကို ပျော်ရည်များ၊ ပိုလီမာပစ္စည်းများနှင့် ဆေးဝါးများထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးများသည်။

Ester များသည် ကာဗွန်ကွင်းဆက်တစ်ခု၏အဆုံးတွင် ကာဗွန်နဲလ်အုပ်စုနှင့် အောက်ဆီဂျင်အက်တမ်တစ်ခုနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသော R အုပ်စုပါရှိသော အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။၎င်းတို့၏ ဓာတုဖော်မြူလာမှာ R-COOR ဖြစ်ပြီး R နှင့် R သည် အယ်လ်ကီ သို့မဟုတ် အာရီးလ်ဖြစ်သည်။Ester များသည် ဓာတ်ကူပစ္စည်းတစ်ခုရှိနေသည့် အယ်လ်ကိုဟောနှင့် ကာဘောဇလစ်အက်ဆစ်တို့၏ တုံ့ပြန်မှုဖြင့် ဖြစ်ပေါ်လာခြင်းဖြစ်သည်။၎င်းတို့သည် အသီးရနံ့ရှိပြီး ရေမွှေးများ၊ အနှစ်သာရများနှင့် ပလတ်စတစ်ဆာဂျရီများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။

၂။ketones နှင့် esters အကြား အထင်ရှားဆုံး ကွာခြားချက်မှာ ၎င်းတို့၏ ဆူမှတ်ဖြစ်သည်။ketones များ၏ ဆူမှတ်သည် esters များထက် ပိုများသည်ketone တစ်ခုရှိ ကာဗွန်နိုင်းအုပ်စုသည် အနီးနားရှိ ketone မော်လီကျူးများနှင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများ ပေါင်းစပ်နိုင်ပြီး ပိုမိုအားကောင်းသည့် စပ်ကြားမော်လီကျူးများကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ အနီးနားရှိ အီစတာမော်လီကျူးများနှင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများ ဖွဲ့စည်းရန် R အုပ်စုရှိ အောက်ဆီဂျင်အက်တမ်များ မစွမ်းဆောင်နိုင်ခြင်းကြောင့် အီစတာများတွင် အင်တာမီလီကျူလာစွမ်းအား အားနည်းသည်။

၃။ထို့အပြင်၊ ketones နှင့် esters တို့၏ ဓာတ်ပြုမှုသည် မတူညီပါ။ကာဗွန်နိုင်းအုပ်စု၏ တစ်ဖက်တစ်ချက်တွင် အယ်လ်ကီ သို့မဟုတ် အာရီလ်အုပ်စုနှစ်စု ရှိနေခြင်းကြောင့်၊ ketones များသည် esters များထက် ပို၍ ဓာတ်ပြုပါသည်။ဤအဖွဲ့များသည် ကာဗွန်နဲလ်သို့ အီလက်ထရွန်များ လှူဒါန်းနိုင်ပြီး၊ ၎င်းသည် နျူကလီယိုဖီလစ်တိုက်ခိုက်မှုကို ပိုမိုခံနိုင်ရည်ရှိစေသည်။ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ အောက်ဆီဂျင်အက်တမ်တွင် အယ်လ်ကီ သို့မဟုတ် aryl အုပ်စုရှိခြင်းကြောင့် အီစတာများသည် ဓာတ်ပြုမှုနည်းပါသည်။ဤအုပ်စုသည် အောက်ဆီဂျင်အက်တမ်သို့ အီလက်ထရွန်များကို လှူဒါန်းနိုင်ပြီး၊ ၎င်းသည် nucleophilic တိုက်ခိုက်မှုကို ခံနိုင်ရည်နည်းစေသည်။

၄။ မတူညီသောဖွဲ့စည်းပုံများ၊ ပွက်ပွက်ဆူမှတ်များနှင့် ketones နှင့် esters များ၏ ဓာတ်ပြုမှုများကြောင့်၊ ၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုတွင် ကွဲပြားမှုများကို ဆုံးဖြတ်သည်။Ketones များကို ပျော်ရည်များ၊ ပိုလီမာ ပစ္စည်းများ နှင့် ဆေးဝါးများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် မကြာခဏ အသုံးပြုကြပြီး esters များကို အမွှေးနံ့သာများ၊ အနံ့အရသာ နှင့် ပလတ်စတစ်ဆားများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုလေ့ ရှိပါသည်။Ketones များကို ဓာတ်ဆီတွင် လောင်စာထည့်ပစ္စည်းအဖြစ်လည်း အသုံးပြုကြပြီး ester များကို စက်ယန္တရားများတွင် ချောဆီအဖြစ် အသုံးပြုကြသည်။

Ketones နှင့် Esters အကြားကွာခြားချက်များ

Ketone vs Ester vs Ether

ketones နှင့် esters ၏အသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုကျွန်ုပ်တို့သိထားပြီးဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့် ketones၊ esters နှင့် ether အကြားကွာခြားချက်ကား အဘယ်နည်း။

ပထမဆုံးအနေနဲ့ ether ဆိုတာ ဘာလဲဆိုတာ သိဖို့လိုတယ်။အီသာတွင် ကာဗွန်အက်တမ်နှစ်ခုနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသော အောက်ဆီဂျင်အက်တမ်တစ်ခု ပါရှိသည်။၎င်းတို့သည် ၎င်း၏ မူးယစ်ဆေးဝါးဂုဏ်သတ္တိကြောင့် လူသိများသော ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။Ether သည် များသောအားဖြင့် အရောင်မဲ့၊ ရေထက် သိပ်သည်းဆနည်းပြီး ဆီနှင့် အဆီကဲ့သို့သော အခြားသော အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများအတွက် ကောင်းမွန်သော ပျော်ရည်များဖြစ်သည်။၎င်းတို့ကို အင်ဂျင်စွမ်းဆောင်ရည် မြှင့်တင်ရန်အတွက် ဓာတ်ဆီအင်ဂျင်များတွင် လောင်စာထည့်သည့်ပစ္စည်းများအဖြစ်လည်း အသုံးပြုကြသည်။

ဤသုံးမျိုး၏ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံနှင့် အသုံးပြုမှုများကို နားလည်ပြီးနောက်၊ ketones၊ esters နှင့် ether အကြား ခြားနားချက်များမှာ အောက်ပါ ရှုထောင့်နှစ်ခု ပါဝင်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိနိုင်ပါသည်။

၁။ ketones၊ esters နှင့် ether တို့ကြားတွင် ကျွန်ုပ်တို့တွေ့ရှိနိုင်သော အထင်ရှားဆုံး ခြားနားချက်တစ်ခုမှာ ၎င်းတို့၏ လုပ်ဆောင်နိုင်သော အုပ်စုများဖြစ်သည်။Ketones တွင် ကာဗွန်နိုင်းအုပ်စုများ ပါ၀င်သည်၊ အီတာများတွင် ester-COO- ချိတ်ဆက်မှုများ ပါ၀င်ပြီး ether တွင် မည်သည့်လုပ်ဆောင်မှုအုပ်စုများမှ မပါဝင်ပါ။Ketones နှင့် esters များသည် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ တွင် ဆင်တူမှုများ ရှိသည်။ဒြပ်ပေါင်းနှစ်ခုစလုံးသည် ဝင်ရိုးစွန်းများဖြစ်ပြီး အခြားမော်လီကျူးများနှင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများ ဖွဲ့စည်းနိုင်သော်လည်း ketones အတွင်းရှိ ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှောင်ကြိုးများသည် အီတာအက်စတာများထက် ပိုမိုအားကောင်းသောကြောင့် ဆူမှတ်ပိုမိုမြင့်မားစေသည်။

Ketone vs Ester vs Ether

2.နောက်ထပ်အရေးကြီးသော ခြားနားချက်မှာ သုံးမျိုးတွင် မတူညီသော အသုံးပြုမှုများ ရှိသည်။

(၁)ketones ၏ အသုံးများဆုံးအသုံးပြုမှုတစ်ခုမှာ resins၊ waxes နှင့် oils များအတွက် solvent တစ်ခုဖြစ်သည်။၎င်းတို့ကို ကောင်းမွန်သောဓာတုပစ္စည်းများ၊ ဆေးဝါးများနှင့် စိုက်ပျိုးရေးဓာတုပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုကြသည်။acetone ကဲ့သို့သော Ketones များကို ပလတ်စတစ်များ၊ အမျှင်များနှင့် သုတ်ဆေးများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုပါသည်။

(၂)Esters ကို အစားအသောက် နှင့် အလှကုန် လုပ်ငန်းများတွင် အများအားဖြင့် အသုံးပြုကြပြီး အနံ့နှင့် အရသာအတွက် အသုံးပြုကြသည်။၎င်းတို့ကို မှင်များ၊ အရောင်တင်ဆီများနှင့် ပိုလီမာများအတွက် ရည်ညွှန်းများအဖြစ်လည်း အသုံးပြုကြသည်။Ester များကို အစေး၊ ပလပ်စတစ်ဆားနှင့် surfactants များထုတ်လုပ်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုပါသည်။

(၃)ether သည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် အသုံးပြုမှု ကျယ်ပြန့်သည်။၎င်းတို့ကို အပျော်ရည်များ၊ ထုံဆေးနှင့် surfactants များအဖြစ် အသုံးပြုကြသည်။စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းတွင် သိုလှောင်ထားသော သီးနှံများကို ပိုးမွှားများနှင့် မှိုရောဂါကူးစက်မှုမှ ကာကွယ်ရန်အတွက် ၎င်းတို့ကို မှိုသတ်ဆေးအဖြစ် အသုံးပြုကြသည်။ether ကို epoxy resins၊ ကော်နှင့် cladding ပစ္စည်းများထုတ်လုပ်ရာတွင်လည်းအသုံးပြုသည်။

Ketones နှင့် Esters အကြားတူညီမှုများ

Ketones နှင့် esters များသည် အော်ဂဲနစ် ဓာတုဗေဒတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးချမှုများ ရှိပြီး စက်မှုလုပ်ငန်း စဉ်များစွာ၏ လုပ်ကွက်များကို တည်ဆောက်နေကြသည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ ဆေးဝါးများနှင့် ပိုလီမာများထုတ်လုပ်ရာတွင်၊ ketones များကို ပျော်ရည်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ Esters ကို ရေမွှေးနှင့် အလှကုန်လုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုကြပြီး အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် အနံ့ခံပစ္စည်းများအဖြစ်၊ ဖျော်ရည်များအဖြစ်၊ သုတ်ဆေးနှင့် အပေါ်ယံလွှာများတွင်လည်း အသုံးပြုကြသည်။


တင်ချိန်- ဇွန်လ ၁၄-၂၀၂၃