မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာ စျေးကွက် အရွယ်အစားသည် ဆက်လက် ချဲ့ထွင်လာခဲ့ပြီး ဒေသအသီးသီးရှိ စားသုံးသူများ၏ လိုအပ်ချက်နှင့် ကျန်းမာရေး အသိပညာပေးမှုများအရ စျေးကွက် တိုးတက်မှုနှုန်း ကွဲပြားသွားပါသည်။ အစားအသောက် ဖြည့်စွက်ဆေးလုပ်ငန်းတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အရင်းအမြစ်များဆိုင်ရာ နည်းလမ်းမှာလည်း ကြီးမားသော အပြောင်းအလဲတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏ ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ထည့်သွင်းထားသည်ကို ပိုမိုသိရှိလာသည်နှင့်အမျှ အာဟာရဖြည့်စွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရှာဖွေရာတွင် ပွင့်လင်းမြင်သာမှုနှင့် ရေရှည်တည်တံ့မှုအတွက် တောင်းဆိုမှု ကြီးထွားလာပါသည်။ ထို့ကြောင့် ကောင်းမွန်သော အာဟာရဖြည့်သွင်းသူအား ရွေးချယ်လိုပါက သက်ဆိုင်ရာ နားလည်မှုရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။
ယနေ့ခေတ်တွင် ကျန်းမာရေးအသိများ တိုးပွားလာသဖြင့် အစားအသောက်များ စားသုံးလာကြသည်။ဖြည့်စွက်စာရိုးရှင်းသော အာဟာရဖြည့်စွက်စာများမှ ကျန်းမာသောဘ၀ကို ရရှိလိုသူများအတွက် နေ့စဥ်လိုအပ်သောပစ္စည်းများအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ CRN ၏ 2023 စစ်တမ်းအရ US စားသုံးသူများ၏ 74% သည် အာဟာရဖြည့်စွက်စာများကို အသုံးပြုနေကြသည်ကို တွေ့ရသည်။ မေလ 13 ရက်နေ့တွင် SPINS သည် စျေးကွက်တွင် ရေပန်းအစားဆုံး အစားအသောက်ဖြည့်စွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဖော်ပြသည့် အစီရင်ခံစာတစ်စောင်ကို ထုတ်ပြန်ခဲ့သည်။
မတ်လ 24 ရက်၊ 2024 ခုနှစ်မတိုင်မီ 52 ပတ်ကြာ SPINS ဒေတာအရ US ရုပ်သံလိုင်းပေါင်းစုံနှင့် သဘာဝချန်နယ်များတွင် မဂ္ဂနီဆီယမ်ရောင်းချမှုသည် တစ်နှစ်ထက်တစ်နှစ် 44.5% တိုးလာပြီး စုစုပေါင်း US$ 322 သန်းဖြစ်သည်။ ယမကာနယ်ပယ်တွင် ရောင်းအားသည် အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၉ သန်းအထိရှိပြီး တစ်နှစ်ထက်တစ်နှစ် တိုးတက်မှုနှုန်း ၁၃၀.၇ ရာခိုင်နှုန်းရှိခဲ့သည်။ အာဟာရဖြည့်စွက်စာများတွင် မဂ္ဂနီဆီယမ်ရောင်းချမှုသည် အရိုးကျန်းမာရေးနှင့် ကိုယ်ခံအားဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ တောင်းဆိုမှုများတွင် ရောင်းချမှု၏ 30% ဖြစ်သည်ကို သတိပြုသင့်သည်။
လမ်းကြောင်း 1- အားကစား အာဟာရစျေးကွက်သည် ဆက်လက်ဖွံ့ဖြိုးဆဲဖြစ်သည်။
ကပ်ရောဂါလွန်ခေတ်တွင် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ စားသုံးသူများသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ကြံ့ခိုင်မှု၏ အရေးပါမှုကို ပိုမိုအာရုံစိုက်လာကြသည်။ Gallup ဒေတာအရ အမေရိကန် အရွယ်ရောက်ပြီးသူ ထက်ဝက်သည် ယမန်နှစ်တွင် တစ်ပတ်လျှင် အနည်းဆုံး သုံးရက် မိနစ် 30 ကျော် လေ့ကျင့်ခန်း ပြုလုပ်ခဲ့ပြီး လေ့ကျင့်ခန်း ပါဝင်သူ ဦးရေ 82.7 သန်းအထိ ရှိခဲ့သည်။
ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ကြံ့ခိုင်မှု ဝါသနာသည် အားကစား အာဟာရ ထုတ်ကုန်များ ၀ယ်လိုအား တိုးလာစေသည်။ SPINS ဒေတာအရ၊ 2023 ခုနှစ် အောက်တိုဘာလ 8 ရက်နေ့အထိ 52 ပတ်အတွင်း ရေဓာတ်ဖြည့်တင်းခြင်း၊ စွမ်းဆောင်ရည်မြှင့်တင်ခြင်းနှင့် စွမ်းအင်မြှင့်တင်ခြင်းဆိုင်ရာ ထုတ်ကုန်များရောင်းချမှုသည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် တစ်နှစ်ထက်တစ်နှစ် သဘာဝနှင့် ရိုးရာလမ်းကြောင်းများမှ ဦးဆောင်လမ်းပြခဲ့သည်။ တိုးတက်မှုနှုန်းသည် 49.1%, 27.3% နှင့် 7.2% အသီးသီးရောက်ရှိခဲ့သည်။
ထို့အပြင် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်သူများ၏ ထက်ဝက်သည် ၎င်းတို့၏ ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းရန်၊ ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းသည် ခံနိုင်ရည်ရှိစေရန် ပြုလုပ်ကြပြီး သုံးပုံတစ်ပုံသည် ကြွက်သားများရရှိရန် လေ့ကျင့်ခန်းများ ပြုလုပ်ကြသည်။ လူငယ်တွေဟာ သူတို့ရဲ့ စိတ်ခံစားချက်ကို ကောင်းမွန်အောင် လေ့ကျင့်ပေးလေ့ရှိပါတယ်။ ကွဲပြားသော အားကစားအာဟာရ လိုအပ်ချက်နှင့် စျေးကွက်ခွဲဝေမှု၏ လမ်းကြောင်းနှင့်အတူ၊ ကိုယ်အလေးချိန် စီမံခန့်ခွဲခြင်း၊ အရိုးကျန်းမာရေးနှင့် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချခြင်းနှင့် ကိုယ်ကာယတည်ဆောက်ခြင်းစသည့် မတူညီသော ကြံ့ခိုင်ရေးရည်ရွယ်ချက်များအတွက် စျေးကွက် အပိုင်းများနှင့် ထုတ်ကုန်များသည် အပျော်တမ်း ကြံ့ခိုင်ရေးကျွမ်းကျင်သူများနှင့် အစုလိုက်အပြုံလိုက် ကြံ့ခိုင်မှုအဖွဲ့များကဲ့သို့ ကွဲပြားသော စားသုံးသူအုပ်စုများကို ပစ်မှတ်ထားဆဲဖြစ်သည်။ စူးစမ်းလေ့လာပြီး ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေရန်။
လမ်းကြောင်း 2- အမျိုးသမီးများ၏ ကျန်းမာရေး- တိကျသောလိုအပ်ချက်များကို တီထွင်ဆန်းသစ်မှု
အမျိုးသမီးများ၏ ကျန်းမာရေး ပြဿနာများသည် ဆက်လက် ပူနွေးလာသည်။ SPINS ဒေတာအရ အမျိုးသမီးများ၏ ကျန်းမာရေးအတွက် သီးသန့် အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာများ ရောင်းချမှုသည် ဇွန်လ 16 ရက်၊ 2024 ခုနှစ် ကုန်ဆုံးသည့် 52 ပတ်အတွင်း တစ်နှစ်ထက်တစ်နှစ် -1.2% တိုးလာခဲ့သည်။ စျေးကွက် အလုံးစုံ ကျဆင်းနေသော်လည်း အမျိုးသမီးများ၏ သီးခြားလိုအပ်ချက်များကို ပစ်မှတ်ထားသည့် အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာများသည် ကြီးထွားမှု အားကောင်းနေပါသည်။ ခံတွင်းအလှအပ၊ စိတ်ခံစားချက်ကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း၊ PMS နှင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းစသည့် နယ်ပယ်များ။
အမျိုးသမီးများသည် ကမ္ဘာ့လူဦးရေ၏ ထက်ဝက်နီးပါးခန့်ရှိသော်လည်း အများစုမှာ ၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းမပေးနိုင်ဟု ယူဆကြသည်။ FMCG Gurus ၏ အဆိုအရ စစ်တမ်းကောက်ယူခဲ့သည့် အမျိုးသမီး ၇၅ ရာခိုင်နှုန်းသည် ကာကွယ်စောင့်ရှောက်မှု အပါအဝင် ရေရှည်ကျန်းမာရေး စောင့်ရှောက်မှု ချဉ်းကပ်မှုများကို ခံယူနေကြသည်ဟု ဆိုသည်။ ထို့အပြင် Allied Market Research မှ အချက်အလက်များအရ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အမျိုးသမီးကျန်းမာရေးနှင့် အလှအပဆိုင်ရာ ဖြည့်စွက်စျေးကွက်သည် 2020 ခုနှစ်တွင် US$ 57.2809 ဘီလီယံအထိ ရောက်ရှိခဲ့ပြီး 2030 ခုနှစ်တွင် US$ 206.8852 ဘီလီယံအထိ တိုးလာမည်ဟု ခန့်မှန်းထားပြီး ခန့်မှန်းကာလအတွင်း ပျမ်းမျှ တစ်နှစ်တာ တိုးတက်မှုနှုန်း 12.4% ရှိပါသည်။
အစားအသောက် ဖြည့်စွက်လုပ်ငန်းသည် အမျိုးသမီးများ၏ ကျန်းမာရေး စီမံခန့်ခွဲမှုကို ပံ့ပိုးရန် ကြီးမားသော အလားအလာရှိသည်။ သကြား၊ ဆားနှင့် အဆီပါဝင်မှု လျှော့ချရန် ထုတ်ကုန်များကို ပြုပြင်ပြောင်းလဲခြင်းအပြင်၊ လုပ်ငန်းသည် အမျိုးသမီးများ၏ သီးခြားကျန်းမာရေးပြဿနာများနှင့် အထွေထွေကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ စိန်ခေါ်မှုများဖြစ်သည့် စိတ်ဖိစီးမှုစီမံခန့်ခွဲမှု၊ ကင်ဆာကာကွယ်ခြင်းနှင့် ကုသရေး၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးစသည်ဖြင့် အဖြေရှာပေးရန်အတွက် လုပ်ငန်းဆိုင်ရာ ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုလည်း ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
လမ်းကြောင်း 3- စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ/ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးသည် အာရုံစိုက်မှုကို ပိုမိုဆွဲဆောင်သည်။
မျိုးဆက်သစ်လူငယ်များသည် စိတ်ကျန်းမာရေးကို အထူးအလေးထားကြပြီး၊ Millennials နှင့် Generation Z သုံးစွဲသူများ၏ 30% က စိတ်ကျန်းမာရေးနှင့်ပတ်သက်သော စိုးရိမ်မှုများကြောင့် ပိုမိုကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံကို ရှာဖွေသည်ဟု ဆိုကြသည်။ ပြီးခဲ့သောနှစ်တွင်၊ တစ်ကမ္ဘာလုံးရှိ စားသုံးသူများ၏ 93% သည် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ခြင်း (34%)၊ ၎င်းတို့၏ အစားအသောက်နှင့် အာဟာရကို ပြောင်းလဲခြင်း (28%) နှင့် အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာများ (24%) ကဲ့သို့သော ၎င်းတို့၏ စိတ်/စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရန် လုပ်ဆောင်မှုများ အများအပြား လုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ စိတ်ကျန်းမာရေး တိုးတက်မှု၏ ရှုထောင့်များတွင် စိတ်ဖိစီးမှုနှင့် စိုးရိမ်ပူပန်မှု စီမံခန့်ခွဲမှု၊ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ထိန်းသိမ်းမှု၊ နိုးကြားမှု၊ စိတ်ကြည်လင်မှု၊ နှင့် အပန်းဖြေနည်းများ ပါဝင်သည်။
လမ်းကြောင်း 4- မဂ္ဂနီဆီယမ်- အစွမ်းထက် သတ္တုဓာတ်
မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အင်ဇိုင်းပေါင်း 300 ကျော်ရှိ ပေါင်းစပ်ဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်မှု၊ ကြွက်သားနှင့် အာရုံကြောလုပ်ငန်းဆောင်တာများ၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ထိန်းညှိခြင်းနှင့် သွေးပေါင်ချိန်ထိန်းညှိခြင်းနှင့် အရိုးကျန်းမာရေးတို့အပါအဝင် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဇီဝဓာတုတုံ့ပြန်မှုအမျိုးမျိုးကို ထိန်းညှိရာတွင် အရေးကြီးပါသည်။ ထို့အပြင်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ oxidative phosphorylation နှင့် glycolysis အပြင် DNA၊ RNA နှင့် glutathione ပေါင်းစပ်မှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။
မဂ္ဂနီဆီယမ်သည် လူ့ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သော်လည်း အရွယ်ရောက်ပြီးသူများတွင် မဂ္ဂနီဆီယမ် စားသုံးမှုသည် 310 မီလီဂရမ်ဖြစ်သည် ဟု National Academy of Medicine (ယခင် National Academy of Medicine) ၏ အစားအသောက်နှင့် အာဟာရဘုတ်အဖွဲ့မှ တည်ထောင်ထားသော Dietary Reference Intakes အရ၊ သိပ္ပံ)။ ~ 400 မီလီဂရမ် US ရောဂါထိန်းချုပ်ရေးစင်တာများမှ အစီရင်ခံစာတစ်ခုအရ US စားသုံးသူများသည် စံနှုန်းထက် များစွာနိမ့်ကျသော မဂ္ဂနီဆီယမ်ပမာဏ၏ ထက်ဝက်သာ စားသုံးကြသည်ကို ဖော်ပြသည်။
အမျိုးမျိုးသောစားသုံးသူများ၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန်အတွက်မဂ္ဂနီဆီယမ်ဖြည့်စွက်ပုံစံများသည်ပိုမိုအဆင်ပြေသောဖြည့်စွက်နည်းလမ်းကိုပေးစွမ်းရန်ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသောဆေးတောင့်များမှဂမ်မီများအထိအမျိုးမျိုးဖြစ်လာသည်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်ဖြည့်စွက်စာများတွင် အသုံးအများဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ magnesium glycinate၊ magnesium L-threonate၊ magnesium malate၊ magnesium taurate၊ magnesium citrate စသည်တို့ဖြစ်သည်။
အစားအစာမှ အာဟာရများ တိုက်ရိုက်ရရှိခြင်းကို မည်သည့်အရာကမှ အစားမထိုးနိုင်သော်လည်း ဖြည့်စွက်စာများသည် သင့်အစားအစာတွင် လိုအပ်သော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နိုင်ပါသည်။ သန်မာချင်သည်ဖြစ်စေ ကိုယ်ခံအားကို မြှင့်တင်လိုသည်ဖြစ်စေ ချို့တဲ့မှုကို ပြုပြင်ပါ။
၎င်းတို့သည် အမြဲတမ်း ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ညွှန်ပြခြင်းမဟုတ်သော်လည်း အချို့ကိစ္စများတွင် ၎င်းတို့သည် အထောက်အကူဖြစ်နိုင်သည်။ အာဟာရဖြည့်စွက်စာများ လိုအပ်ကြောင်း အာမခံနိုင်သည့် အလားအလာရှိသော အကြောင်းရင်းအချို့မှာ အောက်ပါတို့ဖြစ်သည်။
1. ဖော်ထုတ်ထားသောချို့ယွင်းချက်များရှိသည်။
အာဟာရချို့ တဲ့ မှာ စိုးရိမ် ရင် ဒေတာ ရဖို့အတွက် သွေးစစ် တာ အကောင်းဆုံးပါ။ ချို့ယွင်းချက်ရှိကြောင်း အထောက်အထားရှိပါက၊ ဖြည့်စွက်ဆေးများအကြောင်း သင့်ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူကို တိုင်ပင်ပါ။
အမေရိကန်နိုင်ငံတွင် အဖြစ်အများဆုံး ချို့တဲ့မှုများမှာ ဗီတာမင် B6၊ သံဓာတ်နှင့် ဗီတာမင် D.2 တို့ဖြစ်သည်။ သင့်သွေးစစ်ဆေးမှုတွင် အဆိုပါအာဟာရဓာတ်များ ချို့တဲ့ပါက ဖြည့်စွက်စာ လိုအပ်နိုင်ပါသည်။
ဗီတာမင် B6 သည် အစားအစာများစွာတွင် သဘာဝအတိုင်း တွေ့ရသော ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ပရိုတင်း၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် အဆီဇီဝဖြစ်စဉ်များအပါအဝင် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အရေးကြီးသော လုပ်ငန်းဆောင်တာများစွာအတွက် တာဝန်ရှိသည်။ ဗီတာမင် B6 သည် မှတ်ဥာဏ်ဖွံ့ဖြိုးမှု၊ ကိုယ်ခံအားလုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ဟေမိုဂလိုဘင်ဖွဲ့စည်းမှုတို့တွင်လည်း အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။
2. တိကျသောချို့ယွင်းချက်များ၏အန္တရာယ်
ဒီလိုဖြစ်ရင် သင့်အာဟာရအခြေအနေကို စောင့်ကြည့်ဖို့ ပုံမှန်သွေးစစ်ဖို့ လိုပါလိမ့်မယ်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အကယ်၍ သင့်တွင် celiac ရောဂါ၊ Crohn's disease သို့မဟုတ် ulcerative colitis ကဲ့သို့သော အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ချို့ယွင်းမှုရှိပါက၊ သင်သည် ကယ်လ်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ဇင့်၊ သံ၊ ဗီတာမင် B12၊ ဖောလိတ်နှင့် ဗီတာမင် D ချို့တဲ့မှု ဖြစ်နိုင်ချေ ပိုများသည်။
3. တစ်ဦး vegan အစားအသောက်ကိုလိုက်နာပါ။
အလွယ်ဆုံး သို့မဟုတ် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများတွင်သာ ရရှိနိုင်သော အာဟာရဓာတ်များစွာ ရှိပါသည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် အပင်အခြေခံအစားအစာများတွင် အများအားဖြင့်မတွေ့နိုင်သောကြောင့် အဆိုပါအာဟာရဓာတ်များ ချို့တဲ့နိုင်ခြေရှိသည်။
ဤအာဟာရဓာတ်များတွင် ကယ်လ်စီယမ်၊ သံဓာတ်၊ ဇင့်၊ ဗီတာမင် B12၊ ဗီတာမင် D၊ ပရိုတင်းနှင့် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်တို့ ပါဝင်သည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများနှင့် သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သူများ၏ အာဟာရအခြေအနေကို အကဲဖြတ်သည့် လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် ဖြည့်စွက်စာများ စားသုံးသော အုပ်စုနှစ်ခုကြားရှိ ကွာခြားချက်မှာ သေးငယ်ပြီး ဖြည့်စွက်စာနှုန်း မြင့်မားခြင်းကြောင့်ဟု သတ်မှတ်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။
4. ပရိုတင်းဓာတ် လုံလောက်စွာ မရခြင်း။
သက်သတ်လွတ်စားခြင်း သို့မဟုတ် ပရိုတင်းဓာတ်နည်းသော အစားအစာများကို နှစ်သက်ခြင်းသည်လည်း ပရိုတင်းဓာတ် လုံလောက်စွာမရခြင်း ဖြစ်နိုင်ချေရှိသည်။ လုံလောက်သောပရိုတင်းဓာတ်ချို့တဲ့ပါက ကြီးထွားမှု အားနည်းခြင်း၊ သွေးအားနည်းခြင်း၊ အားနည်းခြင်း၊ ဖောရောင်ခြင်း၊ သွေးကြောဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ခုခံအားကျဆင်းမှုတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
5. ကြွက်သားများ တိုးလာပါသလား။
ခွန်အားလေ့ကျင့်ခန်းနှင့် စုစုပေါင်းကယ်လိုရီအလုံအလောက်စားခြင်းအပြင်၊ သင်၏ပန်းတိုင်သည် ကြွက်သားတည်ဆောက်ရန်ဆိုလျှင် ပရိုတင်းနှင့် ဖြည့်စွက်စာများ လိုအပ်နိုင်သည်။ American College of Sports Medicine ၏ အဆိုအရ ကြွက်သားထုထည်ကို တိုးလာစေရန်အတွက် ကိုယ်အလေးချိန် တက်လာသူများသည် တစ်နေ့လျှင် ပရိုတင်း ၁.၂ မှ ၁.၇ ဂရမ်အထိ ပုံမှန်စားသုံးရန် အကြံပြုထားသည်။
ကြွက်သားတည်ဆောက်ရန် နောက်ထပ်အရေးကြီးသောဖြည့်စွက်စာမှာ ကိုင်းဆက်ကွင်းဆက်အမိုင်နိုအက်ဆစ် (BCAA) ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ မထုတ်လုပ်နိုင်သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ် (၃) မျိုးဖြစ်သည့် leucine၊ isoleucine နှင့် valine တို့ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို အစားအစာ သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာများမှတစ်ဆင့် သောက်ရပါမည်။
6. ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်လိုပါသလား။
ကောင်းမွန်သောအာဟာရနှင့် macronutrients နှင့် micronutrients အလုံအလောက်ရရှိခြင်းသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်အားကောင်းရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။ စျေးကွက်တွင် သင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ရန် တောင်းဆိုနိုင်သည့် ထုတ်ကုန်များစွာရှိသော်လည်း ယင်းတောင်းဆိုချက်များကို သတိထား၍ သက်သေပြထားသော ထုတ်ကုန်များကိုသာ အသုံးပြုပါ။
အချို့သော ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ဖြည့်စွက်စာများ သောက်သုံးခြင်းသည် သင်၏ ကိုယ်ခံအား တုံ့ပြန်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ရောဂါကို ကာကွယ်နိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။
7. သက်ကြီးရွယ်အိုများ
ကျွန်ုပ်တို့ အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ အချို့သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ လိုအပ်ချက်များ တိုးလာရုံသာမက အစာစားချင်စိတ် လျော့နည်းသွားပါက သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက် လုံလောက်သော အာဟာရရရှိရန် စိန်ခေါ်မှုတစ်ရပ် ဖြစ်လာနိုင်သည်။
ဥပမာအားဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့ အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ အရေပြားသည် ဗီတာမင် D ကို ထိရောက်စွာ စုပ်ယူနိုင်မှု နည်းပါးပြီး ထို့အပြင် သက်ကြီးရွယ်အိုများသည် နေရောင်ခြည် လျော့နည်းလာနိုင်သည်။ ကိုယ်ခံအားနှင့် အရိုးကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ရန်အတွက် ဗီတာမင် D ဖြည့်စွက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
US Food and Drug Administration (FDA) က သတ်မှတ်ပါတယ်။ အာဟာရဖြည့်စွက်စာ အဖြစ်-
Dietary supplements များသည် နေ့စဉ် အာဟာရ စားသုံးမှုကို တိုးမြှင့်ရန် အသုံးပြုသည့် ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ အပါအဝင် အစားအသောက် ဖြည့်စွက်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် 'အစားအသောက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ' လည်း ပါဝင်ပါသည်။ အများစုသည် ဘေးကင်းပြီး ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ ရရှိနိုင်သော်လည်း အချို့မှာ အထူးသဖြင့် အလွန်အကျွံသုံးစွဲပါက ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်ရှိသည်။ အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများတွင် ဗီတာမင်များ၊ သတ္တုဓာတ်များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ၊ အင်ဇိုင်းများ၊ အဏုဇီဝသက်ရှိများ (ဆိုလိုသည်မှာ ပရိုဘိုင်အိုတစ်)၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ ရုက္ခဗေဒပစ္စည်းများနှင့် တိရိစ္ဆာန်ထုတ်ယူမှုများ သို့မဟုတ် လူတို့စားသုံးရန်အတွက် သင့်လျော်သော အခြားအရာများ ပါဝင်သည် (ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုခုရှိနိုင်သည်)။
နည်းပညာအရပြောရလျှင် အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများသည် မည်သည့်ရောဂါကိုမဆို ရောဂါရှာဖွေရန်၊ ကုသရန်၊ ကုသရန် သို့မဟုတ် ကာကွယ်ရန် ရည်ရွယ်ခြင်းမဟုတ်ပါ။
FDA သည် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အစားအစာများကို အောက်ပါအတိုင်း သတ်မှတ်သည်။
နာတာရှည်ရောဂါများတွင် ဖြစ်ပေါ်လာသည့် အာဟာရလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အစားအစာများကို ဖော်စပ်ထားပြီး အစားအသောက်တစ်ခုတည်းဖြင့် မဖြည့်ဆည်းနိုင်ပေ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါတွင် ဦးနှောက်သည် စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်ရန် ဂလူးကို့စ် သို့မဟုတ် သကြားကို ထိရောက်စွာအသုံးမပြုနိုင်ပါ။ ပုံမှန်အစားအစာစားခြင်း သို့မဟုတ် သင့်အစားအစာကို ပြောင်းလဲခြင်းဖြင့် ဤချို့တဲ့မှုကို မဖြည့်ဆည်းနိုင်ပါ။
ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအစားအစာများကို ဆေးညွှန်းဆေးဝါးများနှင့် အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများကြားတွင် တစ်ခုခုအဖြစ် ယူဆနိုင်သည်။
ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအစားအစာ ဟူသော အသုံးအနှုန်းသည် “ဆရာဝန်တစ်ဦး၏ ကြီးကြပ်မှုအောက်တွင် ပြင်ပစားသုံးမှု သို့မဟုတ် စီမံအုပ်ချုပ်မှုအတွက် ဖော်စပ်ထားသော အစားအစာဖြစ်ပြီး ယေဘုယျလက်ခံထားသော သိပ္ပံနည်းကျ စည်းမျဉ်းများ၊ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကဲဖြတ်မှုအပေါ် အခြေခံထားသော ရောဂါ သို့မဟုတ် အခြေအနေတစ်ခု၏ သီးခြား အာဟာရလိုအပ်ချက်များဆိုင်ရာ အစားအသောက်စီမံခန့်ခွဲမှုအတွက် ရည်ရွယ်ပါသည်။
ဖြည့်စွက်စာများနှင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအစားအစာများအကြား ကွာခြားချက်အချို့မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
◆ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအစားအစာများနှင့် အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများတွင် သီးခြား FDA စည်းမျဉ်း အမျိုးအစားများရှိသည်။
◆ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအစားအစာသည် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာကြီးကြပ်မှုလိုအပ်သည်။
◆ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအစားအစာများသည် သီးခြားရောဂါများနှင့် လူနာအုပ်စုများအတွက် သင့်လျော်သည်။
◆ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အစားအစာများအတွက် ဆေးဝါးတောင်းဆိုမှုများ ပြုလုပ်နိုင်သည်။
◆ အာဟာရဖြည့်စွက်စာများတွင် တင်းကျပ်သော အညွှန်းလမ်းညွှန်ချက်များနှင့် ဖြည့်စွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းများ ပါရှိသော်လည်း ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အစားအစာများတွင် တံဆိပ်ကပ်ခြင်းဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများ မရှိသလောက်ဖြစ်သည်။
ဥပမာ- အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာနှင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အစားအစာများတွင် ဖောလစ်အက်ဆစ်၊ pyrooxyamine နှင့် cyanocobalamin တို့ ပါဝင်ပါသည်။
၎င်းတို့နှစ်ခုကြားတွင် အဓိကကွာခြားချက်မှာ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအစားအစာများသည် ထုတ်ကုန်သည် "hyperhomocysteine" (high homocysteine အဆင့်များ) အတွက်ဖြစ်ပြီး ဆေးဘက်ဆိုင်ရာကြီးကြပ်မှုအောက်တွင် ထောက်ပံ့ပေးထားကြောင်း၊ အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာများ သည် ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမဟုတ်သော်လည်း "ကျန်းမာသော homocysteine ပမာဏကို ထောက်ပံ့ပေးသည်" ကဲ့သို့ တစ်စုံတစ်ခုက ပြောနေပါသည်။
စားသုံးသူများ ကျန်းမာရေးနှင့် အာဟာရကို ပိုမိုအလေးထားလာသည်နှင့်အမျှ၊ အာဟာရဖြည့်စွက်စာ ဆေးပြား သို့မဟုတ် ဆေးတောင့်များတွင် ကန့်သတ်မထားတော့ဘဲ နေ့စဉ်အဖျော်ယမကာများတွင် ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းလာကြသည်။ အချိုရည်ပုံစံဖြင့် ဖြည့်စွက်စာအသစ်များသည် သယ်ဆောင်ရလွယ်ကူရုံသာမက ခန္ဓာကိုယ်မှ စုပ်ယူရလွယ်ကူစေပြီး ခေတ်မီမြန်ဆန်သောဘဝတွင် ကျန်းမာသောရွေးချယ်မှုအသစ်တစ်ခုဖြစ်လာပါသည်။
1. အာဟာရဖြည့်ဖျော်ရည်များ
အာဟာရပြည့်ဝသော အဖျော်ယမကာများသည် ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် အခြားအာဟာရဖြည့်စွက်စာများကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် အဖျော်ယမကာများ၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ဤအချိုရည်များသည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များ၊ သက်ကြီးရွယ်အိုများ၊ အားကစားသမားများနှင့် အလုပ်အချိန်ဇယားများကြောင့် မျှတသောအစားအစာကို မထိန်းနိုင်သူများကဲ့သို့သော အပိုအာဟာရဖြည့်စွက်စာများ လိုအပ်သူများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဈေးကွက်ရှိ နို့အချိုရည်အချို့တွင် အရိုးကျန်းမာရေးကို အားကောင်းစေရန် ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ဗီတာမင် D တို့ကို ဖြည့်စွက်ပေးသော်လည်း သစ်သီးဖျော်ရည်များတွင် ဗီတာမင် C နှင့် E တို့သည် antioxidant စွမ်းရည်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။
2. Functional Drinks များ
အားဖြည့်အချိုရည်များတွင် စွမ်းအင်ပေးဆောင်ရန်၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ရန်၊ အိပ်စက်ခြင်းတိုးတက်စေရန်နှင့် အခြားထူးခြားသောလုပ်ဆောင်ချက်များကို မြှင့်တင်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများ မကြာခဏပါရှိသည်။ ဤအချိုရည်များတွင် ကဖိန်းဓာတ်၊ လက်ဖက်စိမ်းထုတ်နှုတ်ချက်၊ ဂျင်ဆင်း၊ ဗီတာမင်ဘီနှင့် အီလက်ထရွန်းဓာတ်တို့ကဲ့သို့သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်နိုင်သည်။ အားဖြည့်အချိုရည်များသည် အချိန်ကြာမြင့်စွာ အလုပ်လုပ်ခြင်း၊ စာကျက်ခြင်း သို့မဟုတ် ပြင်းထန်သောလေ့ကျင့်ခန်းများ လုပ်ဆောင်ခြင်းကဲ့သို့သော လန်းဆန်းမှု သို့မဟုတ် အပိုစွမ်းအင်လိုအပ်သူများအတွက် သင့်လျော်သည်။
3. အပင်ပရိုတင်းအချိုရည်
ဗာဒံနို့၊ ပဲနို့၊ oat နို့စသည်ဖြင့် အပင်ပရိုတင်းအချိုရည်များ၊ အပင်ပရိုတင်းမှုန့်ကဲ့သို့သော အာဟာရဖြည့်စွက်စာများ ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် ပရိုတင်းပါဝင်မှုနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို တိုးစေသည်။ ဤအချိုရည်များသည် သက်သတ်လွတ်စားသူများ၊ lactose သည်းမခံနိုင်သူများ၊ သို့မဟုတ် ပရိုတင်းစားသုံးမှုကို တိုးမြှင့်လိုသူများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ အပင်ပရိုတင်းအချိုရည်များတွင် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝရုံသာမက အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များစွာလည်း ပါဝင်သည်။
4. Probiotic အချိုရည်များ
ဒိန်ချဉ်နှင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော အချိုရည်များကဲ့သို့သော ပရိုဘိုင်အိုတစ်အချိုရည်များတွင် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးသည့် သက်ရှိပရိုဘိုင်အိုတစ်များပါရှိသည်။ ဤအချိုရည်များသည် အူလမ်းကြောင်းရှိ သစ်ပင်ပန်းမန်များ၏ ဟန်ချက်ညီမှုကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် အစာခြေစနစ်ကို မြှင့်တင်လိုသူများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ ပရိုဘိုင်အိုတစ်အချိုရည်များကို နံနက်စာနှင့်အတူ သို့မဟုတ် ပရိုဘိုင်အိုတစ်ကို ဖြည့်တင်းရန်အတွက် သရေစာအဖြစ် သောက်သုံးနိုင်ပါသည်။
5. သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်များ သောက်ပါ။
သစ်သီးဖျော်ရည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည် သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်များ ရောစပ်ခြင်းဖြင့် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကြွယ်ဝသော အဖျော်ရည်များပြုလုပ်ရန် အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဗီတာမင်များကဲ့သို့သော အာဟာရဖြည့်စွက်စာများ ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ ဤအချိုရည်များသည် စားသုံးသူများအတွက် နေ့စဉ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများမှ လိုအပ်သော အာဟာရများကို လွယ်ကူစွာ စားသုံးနိုင်ရန် ကူညီပေးပြီး သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် မစားချင်သူများ သို့မဟုတ် အလုပ်တွင် အလွန်အလုပ်များနေသူများအတွက် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်ရန် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။
အဖျော်ယမကာများတွင် ဖြည့်စွက်စာများအသုံးပြုခြင်းသည် စားသုံးသူများကို ပိုမိုကွဲပြားသော ကျန်းမာရေးရွေးချယ်မှုများ ရရှိစေပါသည်။ အာဟာရမြှင့်တင်ရန်၊ လုပ်ငန်းဆောင်တာများ မြှင့်တင်ရန် သို့မဟုတ် တိကျသောကျန်းမာရေးရည်မှန်းချက်များအတွက်ဖြစ်စေ စားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏လိုအပ်ချက်အရ မှန်ကန်သောဖျော်ရည်များကို ရွေးချယ်နိုင်သည်။ သို့သော် ဤအချိုရည်များသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအသောက်များတွင် ပါဝင်နိုင်သော်လည်း ပြီးပြည့်စုံပြီး မျှတသောအစားအစာအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အစားထိုးမဟုတ်ကြောင်း သတိပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။ မှန်ကန်သော အစားအသောက်၊ အလယ်အလတ် လေ့ကျင့်ခန်း နှင့် ကောင်းမွန်သော နေထိုင်မှု အလေ့အထများသည် ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းရန် သော့ချက် များဖြစ်သည်။ အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာများ ပါဝင်သော အဆိုပါ အဖျော်ယမကာများကို အသုံးပြုသည့်အခါ ဘေးကင်းပြီး ထိရောက်မှု ရှိစေရန် ထုတ်ကုန် ညွှန်ကြားချက်များနှင့် သမားတော် အကြံပြုချက်များကို လိုက်နာရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။
အကောင်းဆုံး အာဟာရဖြည့်စွက်စာများကို ဝယ်ယူလိုပါက အောက်ပါမေးခွန်းအချို့ကို မေးမြန်းရန်။
1. အမှီအခိုကင်းသောတတိယပါတီစမ်းသပ်ခြင်းနှင့်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်
ဆေးဝါးများကဲ့သို့ အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာများကို FDA မှ တားမြစ်ထားခြင်းမရှိပါ။ သင်ဝယ်သော အာဟာရဖြည့်စွက်စာသည် လုံခြုံစွာ သောက်သုံးရန် သင်မည်သို့သိနိုင်မည်နည်း။ တံဆိပ်ပေါ်ရှိ လွတ်လပ်သော ပြင်ပစမ်းသပ်မှုတံဆိပ်ကို သင်ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။
အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာများ အပါအဝင် အရည်အသွေး စစ်ဆေးမှု ပြုလုပ်သည့် လွတ်လပ်သော အဖွဲ့အစည်း အများအပြား ရှိပါသည်။
◆ConsumerLab.com
◆NSF နိုင်ငံတကာ
◆ United States Pharmacopeia
ဤအဖွဲ့အစည်းများသည် အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများကို မှန်ကန်စွာပြုလုပ်ထားပြီး၊ အညွှန်းတွင်ဖော်ပြထားသောပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်ကာ အန္တရာယ်ရှိသောဒြပ်စင်များကင်းစင်ကြောင်းသေချာစေရန်အတွက် ဤအဖွဲ့အစည်းများက စမ်းသပ်သည်။ သို့သော် ဖြည့်စွက်စာသည် သင့်အတွက် ဘေးကင်းမည် သို့မဟုတ် ထိရောက်မှုရှိမည်ဟုလည်း အာမခံချက် မရှိပါ။ ထို့ကြောင့် မစားသုံးမီ သေချာတိုင်ပင်ပါ။ ဖြည့်စွက်စာများတွင် ခန္ဓာကိုယ်ကိုထိခိုက်စေသော တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်ပြီး ဆေးဝါးများနှင့် ဓါတ်ပြုမှုများရှိနိုင်သည်။
2. GMO မဟုတ်သော/အော်ဂဲနစ်
အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများကို ရှာဖွေသည့်အခါ၊ GMO မဟုတ်သော နှင့် အော်ဂဲနစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိသော ထုတ်ကုန်များကို ရှာဖွေပါ။ မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားသောသက်ရှိများ (GMOs) များသည် မိတ်လိုက်ခြင်း သို့မဟုတ် မျိုးရိုးဗီဇပြန်လည်ပေါင်းစည်းခြင်းမှတစ်ဆင့် သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပေါ်မည်မဟုတ်သော ပြောင်းလဲလာသော DNA များပါရှိသော အပင်များနှင့် တိရစ္ဆာန်များဖြစ်သည်။
သုတေသနပြုလုပ်နေဆဲဖြစ်သော်လည်း GMOs များသည် လူ့ကျန်းမာရေး သို့မဟုတ် ပတ်ဝန်းကျင်ကို မည်သို့အကျိုးသက်ရောက်နိုင်သည်နှင့် ပတ်သက်၍ မေးခွန်းထုတ်စရာများရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ GMOs များသည် လူသားများတွင် ဓါတ်မတည့်မှုဖြစ်စေနိုင်သည် သို့မဟုတ် ဂေဟစနစ်ရှိ အပင်များ သို့မဟုတ် သက်ရှိများ၏ မျိုးရိုးဗီဇလက္ခဏာများကို ပြောင်းလဲစေသည်ဟု အချို့က ယုံကြည်ကြသည်။ GMO မဟုတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဖြည့်စွက်စာများကို မှီဝဲခြင်းသည် မမျှော်လင့်ထားသော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကို ကာကွယ်နိုင်ပါသည်။
အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များတွင် မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော သက်ရှိများ မပါဝင်နိုင်ဟု USDA က ဆိုသည်။ ထို့ကြောင့်၊ အော်ဂဲနစ်နှင့် GMO မဟုတ်သော တံဆိပ်တပ်ထားသော ဖြည့်စွက်အားဆေးများ ဝယ်ယူခြင်းသည် ဖြစ်နိုင်သမျှ သဘာဝအရှိဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ထုတ်ကုန်တစ်ခုရရှိကြောင်း သေချာစေပါသည်။
3. ဓာတ်မတည့်ခြင်း။
အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သူများကဲ့သို့ပင် အာဟာရဖြည့်စွက်ထုတ်လုပ်သူများသည် ၎င်းတို့၏တံဆိပ်များတွင် အောက်ပါအဓိကအစားအစာဓာတ်မတည့်မှုတစ်ခုခုကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်းသိရှိနိုင်ရမည်- ဂျုံ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း၊ ပဲပိစပ်၊ မြေပဲ၊ သစ်ပင်အခွံမာသီးများ၊ ဥများ၊ အခွံမာသီးနှင့် ငါးများ။
သင့်တွင် အစားအသောက်နှင့် ဓာတ်မတည့်မှုရှိပါက သင်၏ ဖြည့်စွက်စာများသည် ဓာတ်မတည့်မှု ကင်းစင်ကြောင်း သေချာစေရန် လိုအပ်ပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းကို ဖတ်ရှုပြီး အစားအသောက် သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာများတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်မှုများရှိပါက အကြံဉာဏ်တောင်းခံသင့်ပါသည်။
ဓါတ်မတည့်မှု၊ ပန်းနာရင်ကျပ်နှင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားဆိုင်ရာ American Academy of Allergy (AAAI) မှ ဓာတ်မတည့်မှုနှင့် ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါရှိသူများသည် အာဟာရဖြည့်စွက်စာများတွင် အညွှန်းများကို အထူးဂရုပြုရန် လိုအပ်သည်ဟု ဆိုသည်။ AAAI သည် “သဘာဝ” သည် ဘေးကင်းသည်ဟု မဆိုလိုကြောင်း လူတို့အား သတိပေးသည်။ chamomile tea နှင့် echinacea ကဲ့သို့သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များသည် ရာသီအလိုက် ဓာတ်မတည့်သူများတွင် ဓါတ်မတည့်သည့် တုံ့ပြန်မှုများ ဖြစ်ပေါ်နိုင်သည်။
4. မလိုအပ်သော additives များမရှိပါ။
လွန်ခဲ့သော နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာက လူသားများသည် ဆားကို ပုပ်သိုးပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အသားထဲသို့ ဆားထည့်ကာ အစောဆုံး အစားအသောက်ထည့်သည့် ပစ္စည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ယနေ့တွင်၊ ဆားသည် အစားအစာများနှင့် ဖြည့်စွက်စာများ၏ သက်တမ်းကို သက်တမ်းတိုးရန် အသုံးပြုသည့် တစ်ခုတည်းသော ဖြည့်စွက်ဆေးမဟုတ်တော့ပါ။ လောလောဆယ်တွင် ဖြည့်စွက်ဆေးပေါင်း ၁၀,၀၀၀ ကျော်ကို အသုံးပြုရန် အတည်ပြုထားသည်။
သိုလှောင်မှုသက်တမ်းအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေသော်လည်း သုတေသီများက အဆိုပါ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများသည် အထူးသဖြင့် ကလေးများအတွက် ကျန်းမာရေးအတွက် မကောင်းကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ American Academy of Pediatrics (AAP) က အစားအစာများနှင့် ဖြည့်စွက်စာများတွင် ဓာတုပစ္စည်းများသည် ဟော်မုန်းများ၊ ကြီးထွားမှုနှင့် ဖွံ့ဖြိုးမှုတို့ကို ထိခိုက်စေနိုင်ကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။
သင့်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုနှင့် ပတ်သက်၍ မေးခွန်းများရှိပါက ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်ကို မေးမြန်းပါ။ တဂ်များသည် ရှုပ်ထွေးစေနိုင်သည်၊ ၎င်းတို့သည် သင့်အချက်အလက်များကို ခွဲခြမ်းစိပ်ဖြာရန် ကူညီပေးနိုင်ပြီး သင့်အတွက် အဘယ်အရာက အဆင်ပြေမည်ကို ရှာဖွေဖော်ထုတ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
5. ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းတို (ဖြစ်နိုင်လျှင်)
အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာ အညွှန်းများတွင် တက်ကြွပြီး မလှုပ်ရှားနိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်း ပါဝင်ရပါမည်။ တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ခန္ဓာကိုယ်ကိုထိခိုက်စေသောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ပြီး မလှုပ်ရှားနိုင်သောပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများနှင့်ဖြည့်စွက်စာများဖြစ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းများသည် သင်သောက်သော ဖြည့်စွက်စာအမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားသော်လည်း အညွှန်းကိုဖတ်ပြီး ပိုတိုသော ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းပါသည့် ဖြည့်စွက်စာကို ရွေးချယ်ပါ။
တစ်ခါတစ်ရံတွင်၊ တိုတောင်းသောစာရင်းများသည် အမြဲတမ်း "ကောင်းသည်" ဟု မဆိုလိုပါ။ ထုတ်ကုန်ထဲသို့ဝင်သောအရာကိုအာရုံစိုက်ရန်လည်းအရေးကြီးပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အချို့သော ဗီတာမင်များနှင့် ခိုင်ခံ့သော ပရိုတင်းမှုန့်များသည် ထုတ်ကုန်၏ သဘောသဘာဝကြောင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ စာရင်းရှည်များ ပါဝင်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းကို ကြည့်ရှုသောအခါ၊ အဘယ်ကြောင့်နည်းနှင့် ထုတ်ကုန်ကို သင်မည်ကဲ့သို့အသုံးပြုသည်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။
ထို့အပြင် ကုမ္ပဏီက ထုတ်ကုန်ကို ထုတ်လုပ်ပါသလား။ Dietary supplement ကုမ္ပဏီများသည် ထုတ်လုပ်သူ သို့မဟုတ် ဖြန့်ဖြူးသူများဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်သူဖြစ်လျှင် သူတို့သည် ကုန်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်သူများဖြစ်သည်။ ဖြန့်ဖြူးသူဖြစ်ပါက ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးသည် အခြားကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဒီတော့ အရောင်းကိုယ်စားလှယ်တစ်ယောက်အနေနဲ့ သူတို့ရဲ့ထုတ်ကုန်ကို ဘယ်ကုမ္ပဏီက ထုတ်ပြောမှာလဲ။ ဤသို့မေးခြင်းဖြင့်၊ ထုတ်လုပ်သူ၏ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို အနည်းဆုံး သင်သေချာနိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင် ကုမ္ပဏီသည် FDA နှင့် Third-party ထုတ်လုပ်မှုစစ်ဆေးမှုများကို ကျော်ဖြတ်ပြီးပြီလား။
အခြေခံအားဖြင့်၊ ဤသည်မှာ စာရင်းစစ်များသည် လိုအပ်ချက်များအားလုံးကို ပြည့်မီစေရန်အတွက် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များကို ဆိုက်တွင်း အကဲဖြတ်မှုများ ပြုလုပ်ပြီး ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းကို ဆိုလိုပါသည်။
Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. သည် 1992 ခုနှစ်မှစတင်၍ အာဟာရဖြည့်စွက်လုပ်ငန်းတွင် ပါဝင်ဆောင်ရွက်ခဲ့ပါသည်။ ၎င်းသည် တရုတ်နိုင်ငံတွင် စပျစ်သီးအစေ့ထုတ်ယူပြီး စီးပွားဖြစ်ထုတ်လုပ်သည့် ပထမဆုံးကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။
အတွေ့အကြုံနှစ် 30 ရှိသော မြင့်မားသောနည်းပညာနှင့် အလွန်ကောင်းမွန်သော R&D မဟာဗျူဟာတို့ဖြင့် တွန်းအားပေးခြင်းဖြင့် ကုမ္ပဏီသည် ပြိုင်ဆိုင်မှုရှိသောထုတ်ကုန်အမြောက်အမြားကို တီထွင်ခဲ့ပြီး ဆန်းသစ်သောဘဝသိပ္ပံဖြည့်စွက်မှု၊ စိတ်ကြိုက်ပေါင်းစပ်မှုနှင့် ထုတ်လုပ်ရေးဝန်ဆောင်မှုကုမ္ပဏီဖြစ်လာခဲ့သည်။
ထို့အပြင် Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. သည် FDA မှတ်ပုံတင်ထားသော ထုတ်လုပ်သူလည်းဖြစ်သည်။ ကုမ္ပဏီ၏ R&D အရင်းအမြစ်များ၊ ထုတ်လုပ်မှုဆိုင်ရာ အဆောက်အအုံများနှင့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုဆိုင်ရာ တူရိယာများသည် ခေတ်မီပြီး ဘက်စုံသုံးနိုင်ပြီး ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများကို မီလီဂရမ်မှ တန်ချိန်အထိ ထုတ်လုပ်နိုင်ပြီး ISO 9001 စံနှုန်းများနှင့် ထုတ်လုပ်မှုဆိုင်ရာ သတ်မှတ်ချက်များ GMP တို့ကို လိုက်နာပါသည်။
Q: အတိအကျ antioxidants တွေကဘာလဲ။
အဖြေ- အင်တီအောက်ဆီးဒင့်များသည် ခန္ဓာကိုယ်ကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော အဆိပ်အတောက်များ သို့မဟုတ် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များဟုခေါ်သော ဆဲလ်များကို ပျက်စီးစေကာ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးပြီး ရောဂါဖြစ်စေနိုင်သော အထူးအာဟာရများဖြစ်သည်။
မေး- အာဟာရဖြည့်စွက်စာတွေကို အစားအသောက်ပုံစံနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ဘယ်လိုသဘောထားလဲ။
A- လူသားများသည် အစားအစာများတွင် အာဟာရများကို အသုံးချရန် နှစ်သန်းပေါင်းများစွာ ဆင့်ကဲပြောင်းလဲလာခဲ့ပြီး အာဟာရဖြည့်စွက်စာများသည် ၎င်းတို့၏ သဘာဝအခြေအနေနှင့် တတ်နိုင်သမျှ အာဟာရများ ပေးသင့်ပါသည်။ ဤသည်မှာ အစားအသောက်အခြေခံ အာဟာရဖြည့်စွက်စာများ၏ မူလရည်ရွယ်ချက်ဖြစ်သည် - အစားအစာနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော အာဟာရများသည် အစားအစာတွင်ပါရှိသော အာဟာရများနှင့် ဆင်တူသည်။
မေးခွန်း- အာဟာရဖြည့်စွက်စာ အများအပြားကို ပမာဏများများသောက်ပါက ၎င်းတို့ကို စွန့်ထုတ်မည်မဟုတ်ပါလား။
အဖြေ - ရေသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အခြေခံအကျဆုံး အာဟာရဖြစ်သည်။ ရေသည်၎င်း၏တာဝန်ပြီးဆုံးပြီးနောက်၎င်းကိုထုတ်လွှတ်လိမ့်မည်။ ရေမသောက်ရဘူးလို့ ဆိုလိုတာလား။ အာဟာရများစွာအတွက် အလားတူပင်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဗီတာမင် C ဖြည့်စွက်ခြင်းသည် မစွန့်ထုတ်မီ နာရီများစွာကြာအောင် သွေးတွင်း ဗီတာမင် C အဆင့်ကို တိုးစေသည်။ ဤကာလအတွင်း ဗီတာမင်စီသည် ဆဲလ်များ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပြီး ဘက်တီးရီးယားများနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်များ ရှင်သန်ရန် ခက်ခဲစေသည်။ အာဟာရတွေကြားထဲ ဝင်လာပြီး သူတို့အလုပ် လုပ်နေတယ်။
မေး- တခြားအာဟာရတွေနဲ့ ပေါင်းစပ်မထားရင် ဗီတာမင်ဖြည့်စွက်စာ အများစုကို စုပ်ယူလို့ မရဘူးလို့ ကြားဖူးတယ်။ ဒါအမှန်လား။
A- ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ စုပ်ယူမှုနှင့်ပတ်သက်၍ အထင်အမြင်လွဲမှားမှုများ အများအပြားရှိကာ ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များသည် အခြားသူများထက် ပိုကောင်းသည်ဟု ဆိုရန် အပြိုင်ကုမ္ပဏီများမှ ပေါက်ဖွားလာတတ်သည်။ တကယ်တော့ ဗီတာမင်တွေကို လူ့ခန္ဓာကိုယ်က စုပ်ယူဖို့ မခက်ပါဘူး။ ပြီးတော့ သတ္တုဓာတ်တွေကို စုပ်ယူဖို့ တခြားအရာတွေနဲ့ ပေါင်းစပ်ဖို့ လိုပါတယ်။ ဤဆက်စပ်ပစ္စည်း—citrates၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ် chelates သို့မဟုတ် ascorbates—သတ္တုဓာတ်များသည် အစာခြေလမ်းကြောင်းနံရံများမှတစ်ဆင့် သွေးကြောထဲသို့ ဖြတ်သန်းရန် ကူညီပေးသည်။ အစားအစာများတွင် သတ္တုဓာတ်အများစုကို တူညီသောနည်းဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။
မသက်ဆိုင်ကြောင်းရှင်းလင်းချက်- ဤဆောင်းပါးသည် ယေဘူယျအချက်အလက်များအတွက်သာဖြစ်ပြီး ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအကြံဉာဏ်အဖြစ် အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုခြင်းမပြုသင့်ပါ။ ဘလော့ဂ်ပို့စ်အချို့သည် အင်တာနက်မှ ထွက်ပေါ်လာပြီး ပရော်ဖက်ရှင်နယ်မဟုတ်ပေ။ ဤဝဘ်ဆိုဒ်သည် ဆောင်းပါးများကို စီရန်၊ ဖော်မတ်ချခြင်းနှင့် တည်းဖြတ်ခြင်းအတွက်သာ တာဝန်ရှိပါသည်။ အချက်အလက်များ ပိုမိုပေးပို့ရခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ ၎င်း၏အမြင်များကို သင်သဘောတူသည် သို့မဟုတ် ၎င်း၏အကြောင်းအရာ၏ စစ်မှန်မှုကို အတည်ပြုသည်ဟု မဆိုလိုပါ။ ဖြည့်စွက်စာများ အသုံးမပြုမီ သို့မဟုတ် သင့်ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှု စည်းမျဉ်းကို ပြောင်းလဲခြင်းမပြုမီ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုကျွမ်းကျင်သူနှင့် အမြဲတိုင်ပင်ပါ။
စာတိုက်အချိန်- စက်တင်ဘာ-၀၆-၂၀၂၄
